وصف المنتجات
تُعد حمض البنزويك أساسيّةً من بين أحماض الكربوكسيلية العطرية. ويُصنف كحمض عضوي خفيف، ويعتبر مادة خام أساسية في تخليق العديد من المنتجات الكيميائية العضوية الضرورية. يتم تحويل أكثر من تسعين في المئة من حمض البنزويك ذي الجودة الصناعية المتوفر في السوق إلى مواد خام مثل الفينول والكابرولاتام. كما أن استخدامه في تخليق بنزوات الجليكول، والتي تُستخدم كمكونات مُعدلة للبلاستيك في تركيبات المواد اللاصقة، يتوسع بشكل مستمر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام هذه المادة الكيميائية في تحضير راتنجات الألكيد، بالإضافة إلى المضافات الوظيفية المستخدمة في سوائل الحفر في صناعة استخراج النفط الخام.
الخصائص الكيميائية
| عنصر | المواصفات |
| نقطة الانصهار | 121-125 ° سي(ليت.) |
| نقطة الغليان | 249 ° سي(ليت.) |
| الكثافة الحجمية | 500 كجم/م3 |
| الكثافة | 1.08 |
| كثافة البخار | 4.21 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | 10 ملم زئبق (132 ° ج |
| معامل الانكسار | 1.504 |
| وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية | 2131 |
| إف بي | 250 ° ف |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 ° ج |
| الذوبانية | قابل للذوبان، شفاف، عديم اللون (95% إيثانول، 1 جم/3 مل) |
| بي كي إيه | 4.19 (عند 25 ℃ ) |
| شكل | صلب |
| لون | من الأبيض إلى البيج المصفر إلى البرتقالي |
| رائحة | بنسبة 100.00%. بول بلون بلسم خفيف |
| بي إتش | 3.66 (محلول بتركيز 1 مللي مولار)؛ 3.12 (محلول بتركيز 10 مللي مولار)؛ 2.6 (محلول بتركيز 100 مللي مولار)؛ |
| مصدر بيولوجي | صناعي |
| نوع الرائحة | بلسميك |
| قابلية الذوبان في الماء | قليل الذوبان. ٠.٣٤ غرام/١٠٠ مل |
| ميرك | 14,1091 |
| رقم JECFA | 850 |
| بي آر إن | 636131 |
| ثابت قانون هنري | (x 10-8 atm·m3/mol): 7.02 (محسوب، وكالة حماية البيئة الأمريكية، 1980a) |
| الاستقرار | مستقر. قابل للاشتعال. غير متوافق مع القواعد القوية، وعوامل الأكسدة القوية، والقلويات. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | مُعدِّلات درجة الحموضة، مواد حافظة، عطور |
| إن-تشي-كي | دبليو بي واي إم كي إل بي دي إي جي إكس بي تي-يو إتش إف إف إيه أو واي إس إيه-ن |
| لوج بي | 1.870 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 65-85-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء من NIST | حمض البنزويك (65-85-0) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض البنزويك (65-85-0) |
معلومات السلامة
| عنصر | المواصفات |
| رموز المخاطر | إكس إن، تي، إكس آي |
| عبارات المخاطر | 22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
| بيانات السلامة | 26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
| ريدادر | UN 3077 9/PG 3 |
| دبليو جي كي ألمانيا | 1 |
| آر تي إي سي إس | دي جي 0875000 |
| ف | 21 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 570 ° ج |
| ملاحظة حول المخاطر | ضار |
| قانون حماية المواد السامة (TSCA) | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2916 31 00 |
| فئة الخطر | 9 |
| بيانات المواد الخطرة | 65-85-0 (بيانات المواد الخطرة) |
| السُمّية | الحد الأدنى للجرعة المميتة (LD50) عن طريق الفم في الأرانب: 1700 ملغ/كغ، الحد الأدنى للجرعة المميتة عن طريق الجلد في الأرانب > 5000 ملغ/كغ. |
تطبيق المنتج
تعتبر حمض البنزويك مادة حافظة أساسية تُستخدم في المنتجات الغذائية. فهي قادرة على كبح نمو العفن والخميرة وأنواع مختلفة من البكتيريا في البيئات الحمضية، لكن تأثيرها المثبط على البكتيريا المسببة للأحماض ضعيف نسبيًا. النطاق الأمثل لقيمة الرقم الهيدروجيني (pH) الذي يُظهر فيه حمض البنزويك فعالية مضادة للبكتيريا يتراوح بين 2.5 و4.0، بينما تكون القيمة الشائعة الاستخدام في الممارسات العملية ضمن النطاق من 4.5 إلى 5.0.
في قطاع تصنيع الأغذية، تم تحديد الكمية القصوى المسموح بها من هذه المواد في عصائر الفواكه والخضروات المركزة المعبأة في براميل بمقدار 2.0 جرام لكل كيلوغرام. أما بالنسبة للمربى باستثناء الأنواع المعلبة، ومشروبات عصير الفواكه، وصلصة الصويا، والخل الطعامي، فإن الحد الأقصى المسموح به هو 1.0 جرام لكل كيلوغرام. أما بالنسبة للحلويات اللزجة وجميع أنواع المنتجات الخمرية، فإن الكمية القصوى المسموح بها تصل إلى 0.8 جرام لكل كيلوغرام. أما بالنسبة للخضروات المخللة قليلة الصوديوم، وصلصات التتبيل، والفواكه المحفوظة، فإن الحد الأقصى المسموح به هو 0.5 جرام لكل كيلوغرام، بينما الحد الأقصى القياسي للمشروبات الغازية هو 0.2 جرام لكل كيلوغرام.
نظرًا لأن حمض البنزويك لا يذوب بسهولة في الماء، يمكن إضافة كمية مناسبة من الكحول الإيثيلي لتعزيز قدرته على الذوبان. يُستخدم هذا المادة على نطاق واسع في حفظ الأغذية وكوسيلة مضادة للبكتيريا.
التوريد والتسليم
وقت التسليم سريع
الجرد: ٢-٣ أيام عمل
مدة الإنتاج الجديد: 7-10 أيام عمل
