وصف المنتجات
الفورانيول هو مركب عطري مهم للغاية ومكون نكهة رئيسي موجود في العديد من الفواكه. يمكن أن يتكون من كربوهيدرات مختلفة عبر تفاعل مايلارد. يمكن أيضا أن يتم تخليقه حيويا بواسطة الخميرة والبكتيريا والنباتات، حيث يؤدي وظائف فسيولوجية معينة. تشير الأبحاث إلى أن الفورانيل يمكن أن يثبط فسفرة بروتين ارتباط العناصر باستجابة cAMP، مما يشير إلى أنه عامل فعال ضد فرط التصبغ. كما يظهر وعدا كعامل مضاد للميكروبات عملي للاستخدام البشري.
الخصائص الكيميائية
| العنصر | القيمة |
| نقطة الانصهار | 73-77 درجة مئوية (حرفيا) |
| نقطة الغليان | 188 درجة مئوية |
| الكثافة | 1.049 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
| ضغط البخار | 0.81Pa عند 25°C |
| معامل الانكسار | n20/D 1.439 |
| FEMA | 3174 4-هيدروكسي-2,5-ديميثيل-3(2H)-فورانون |
| FPP | >230 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين. | 2-8°C |
| الذوبان | الكلوروفورم (قليلا)، الميثانول (قليلا) |
| PKA | 9.62±0.40 (متوقع) |
| الشكل | صلبة |
| اللون | أبيض |
| الرائحة | بنسبة 1.00٪ في البروبيلين غليكول. حلوى القطن الحلوة، الكراميل، سكر الفراولة |
| نوع الرائحة | كراميليك |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| ذوبانية الماء | 176 جرام/لتر عند 20 درجة مئوية |
| رقم JECFA | 1446 |
| BRN | 1281357 |
| الاستقرار: | حساس للضوء وحساس للحرارة |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | عطر تونيك |
| إنتشيلي | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.95 عند 20°C |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 3658-77-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء في NIST | 2,5-ثنائي ميثيل-4-هيدروكسي-3(2h)-فورانون(3658-77-3) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | 4-هيدروكسي-2,5-دايميثيل-3(2H)فورانون (3658-77-3) |
معلومات السلامة
| العنصر | القيمة |
| رموز المخاطر | Xn |
| بيانات المخاطر | 22 |
| بيانات السلامة | 36-24/25 |
| WGK ألمانيا | 3 |
| RTECS | LU3990000 |
| F | 10-23 |
| رمز HS | 29321900 |
| بيانات المواد الخطرة | 3658-77-3 (بيانات المواد الخطرة) |
تطبيق المنتج
يعمل 2,5-ثنائي ميثيل-4-هيدروكسي-3(2H)-فورانون كمكون في تركيبات نكهات اللحوم. بفضل رائحته الحلوة الشبيهة بالفراولة، يستخدم على نطاق واسع في صناعة النكهات والعطور.
التوريد والتسليم
وقت التسليم سريع
الجرد: ٢-٣ أيام عمل
مدة الإنتاج الجديد: 7-10 أيام عمل
