وصف المنتجات
بنزوات الصوديوم، المعروفة أيضًا باسم حمض البنزويك الصوديومي، تُستخدم على نطاق واسع كمادة حافظة للأطعمة في صناعة الأغذية. إما أنه عديم الرائحة أو له رائحة خفيفة من البنزويون مع طعم حلو وقابض. يبقى مستقراً في ظل الظروف الجوية العادية بينما يمتص الرطوبة عند تعرضه للهواء الطلق. يوجد بشكل طبيعي في التوت الأزرق والتفاح والخوخ والتوت البري والخوخ المجفف والقرفة والقرنفل، ويُظهر فعالية أقل قليلاً في الحفظ مقارنة بحمض البنزويك. ما يقرب من 1.180 جرام من بنزوات الصوديوم توفر نشاطًا مضادًا للميكروبات يعادل 1 جرام من حمض البنزويك.
الخصائص الكيميائية
| عنصر | المواصفات |
| نقطة الانصهار | >300 ° سي ليت. |
| الكثافة | 1.44 جم/سم3 |
| ضغط البخار | 0 باسكال عند 20 درجة مئوية ℃ |
| وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية | 3025 بنزوات الصوديوم |
| إف بي | >100 ° ج |
| درجة حرارة التخزين | درجة حرارة الغرفة |
| الذوبانية | H2O 1 متر عند 20 درجة ° شفاف وعديم اللون |
| شكل | كريستالات، حبيبات، رقائق أو مسحوق بلوري |
| بي كي إيه | 4.03 عند الساعة 20 ℃ |
| اللون | أبيض |
| رائحة | عديم الرائحة |
| بي إتش | 7.0-8.5 25 ℃ 1 مول في الماء |
| مصدر بيولوجي | صناعي |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| ميرك | 14 8582 |
| بي آر إن | 3572467 |
| الاستقرار | مستقر ولكنه قد يكون حساسًا للرطوبة. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية والقلويات والأحماض المعدنية. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | عطر مضاد للتآكل ومواد حافظة |
| إن-تشي-كي | دبليو إكس إم كي بي إن آي تي إس تي في إم إي إف-يو إتش إف إف إيه أو واي إس إيه-إم |
| لوج بي | 1.88 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 532-32-1 مرجع قاعدة بيانات CAS |
| مرجع الكيمياء من NIST | بنزوات الصوديوم 532-32-1 |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | بنزوات الصوديوم 532-32-1 |
معلومات السلامة
| عنصر | المواصفات |
| رموز المخاطر | شي |
| عبارات المخاطر | 36/37/38-62-63-68-36 |
| بيانات السلامة | 24/25-36-26 |
| دبليو جي كي ألمانيا | 1 |
| آر تي إي سي إس | دي إتش 6650000 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | >500 ° ج |
| قانون حماية المواد السامة (TSCA) | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29163100 |
| بيانات المواد الخطرة | 532-32-1 بيانات المواد الخطرة |
| السُمّية | الحد الأدنى للجرعة المميتة عن طريق الفم في الفئران 4.07 جم/كغ سميث كاربنتر |
تطبيق المنتج
يعمل بنزوات الصوديوم كمادة حافظة رئيسية للأطعمة الحمضية، حيث يتحول إلى شكله النشط، حمض البنزويك، أثناء الاستخدام. يرجى الرجوع إلى حمض البنزويك للحصول على تفاصيل حول نطاقات الاستخدام وتعليمات الجرعات. يمكن استخدامه أيضًا كمادة حافظة للأعلاف.
التوريد والتسليم
وقت التسليم سريع
الجرد: ٢-٣ أيام عمل
مدة الإنتاج الجديد: 7-10 أيام عمل
