تفاصيل المنتج
وصف منتج ملح الأمونيوم لحمض الجليسيريزيكCAS#53956-04-0
يتميز غليسيريزات الأمونيوم بمذاق حلو قوي، فهو أحلى من السكروز بحوالي 200 مرة. ويُستخدم على نطاق واسع كمُحلي في إضافات الطعام، بما في ذلك اللحوم المعلبة، والمنكهات، والحلوى، والبسكويت، والفواكه المحفوظة، والمشروبات. يُظهر غليسيريزات الأمونيوم الأحادي ارتباطًا قويًا بالإنزيمات الكبدية المسؤولة عن استقلاب الستيرول، مما يُساعد على منع تكسير الكورتيزول والألدوستيرون. عند استخدامه، يُوفر فوائد ملحوظة تُشبه فوائد الجلوكوكورتيكويد، مثل التأثيرات المضادة للالتهابات والحساسية وحماية غشاء الخلية، دون الآثار الجانبية المعتادة لأدوية الكورتيكوستيرويد.
حدود
| غرض | قيمة |
| نقطة الانصهار | >200 درجة مئوية (انحلال) |
| نقطة الغليان | 768.56 درجة مئوية (تقدير تقريبي) |
| كثافة | 1.1846 (تقدير تقريبي) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 2528 | غليسيريزين، أمونيا (GLYCYRRHIZA sPP.) |
| معامل الانكسار | 49 درجة مئوية (C=1.5، إيثانول) |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 درجة مئوية |
| الذوبان | يذوب قليلاً في الماء، ويذوب بشكل طفيف جداً في الإيثانول اللامائي، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الأسيتون. يذوب في المحاليل المخففة للأحماض وهيدروكسيدات القلويات. |
| استمارة | مسحوق أو بلورات |
| لون | من الأصفر إلى الأخضر المصفر |
| رائحة | لطيف |
| النشاط البصري | [α]20/D +48±4°، c = 1% في الإيثانول: الماء (1:1) |
| بي آر إن | 3897076 |
| استقرار | استرطابي |
| InChIKey | ILRKKHJEINIICQ-YDYGGSECSA-N |
| سجلP | -0.9 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 53956-04-0 |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | .alpha.-D-Glucopyranosiduronic acid، (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-، ملح أحادي الأمونيوم (53956-04-0) |
معلومات السلامة
| غرض | قيمة |
| ريدادر | UN 3077 9 / PGIII |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 2 |
| RTECS | LZ6500000 |
| ف | 3-10 |
| رمز النظام المنسق | 29389090 |
استخدام منتج ملح الأمونيوم لحمض الجليسيريزيك CAS#53956-04-0
يُستخدم غليسيريزينات الأمونيوم في صناعة ناقلات نانوية معقدة متعددة الأيونات، والتي يمكن أن تُشكّل نموذجًا أوليًا لتطوير أدوية أخرى قابلة للذوبان في الماء ذات شحنات سالبة. وهو يتفاعل بشكل جيد مع العديد من الأدوية المضادة للالتهابات. كما أنه مُنكّه ومُحلّي مُستخلص من فلافونويدات عرق السوس، يُضفي نكهة عرق سوس خفيفة وحلاوة غنية. يذوب في الماء والجلسرين والبروبيلين غليكول، ويتمتع بثبات حراري جيد، مع العلم أن التسخين لفترات طويلة قد يُؤدي إلى تحلّله. يبقى مستقرًا عند درجة حموضة تتراوح بين 3.5 و9، ولكنه قد يترسب عند درجة حموضة أقل من 3.5. تشمل استخداماته المُناسبة المشروبات والحلويات والمعجنات والحساء والصلصات.
معرض المصانع والمعدات
وقت التسليم سريع
تجهيز المخزون: ٢-٣ أيام عمل، الإنتاج الجديد: ٧-١٠ أيام عمل
