تفاصيل المنتج
حمض الستريك CAS#77-92-9
حمض الستريك هو حمض عضوي أبيض بلور ضعيف يعمل كوسيط في التنفس الخلوي عبر معظم النباتات والحيوانات. يحتوي على ثلاث مجموعات من الكربوكسيل، مما يصنفه كحمض تريكربوكسيل. مصطلح "حمضيات" مشتق من اليونانية "كيدرميلون"، في إشارة إلى ثمرة الحمضيات. تذكر النصوص اليونانية مصطلحات مثل الكيترون، الكيتريون، أو الكيتريوس لمصطلح الحمضيات المدية، وهو مصدر السموية. الليمون والليمون الأخضر غنيان بشكل خاص بحمض الستريك، الذي يمكن أن يشكل حتى 8٪ من وزن الفاكهة الجاف.
المعايير
| الملكية | القيمة |
| نقطة الانصهار | 153-159 درجة مئوية (حرفيا) |
| نقطة الغليان | 310 درجة مئوية (التحلل) |
| الكثافة السائلة | 560 كجم/م3 |
| الكثافة | 1.67 جم/سم3 عند 20 درجة مئوية |
| كثافة الأبخرة | 7.26 (ضد الهواء) |
| ضغط البخار | <0.1 hPa (20 °C) |
| معامل الانكسار | 1.493~1.509 |
| FEMA | 2306 | حمض السيتريك |
| FPP | 100 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين. | 2-8°C |
| الذوبان | يذوب حمض الستريك في الإيثانول المطلق عند درجة حرارة 15 درجة مئوية عند 76 جزءا لكل 100 جزء إيثانول. |
| الشكل | العزم |
| PKA | 3.14 (عند 20°C) |
| اللون | أبيض |
| PH | 3.24 (محلول 1 مللي ملار); 2.62 (محلول 10 مللي مولار); 2.08 (محلول 100 مللي مول); |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| الحد الانفجاري | 8٪، 65°F |
| ذوبانية الماء | قابل للذوبان في الماء (1174 جرام/لتر عند 10 درجات مئوية، 1809 جرام/لتر عند 30 درجة مئوية، 3825 جرام/لتر عند 80 درجة مئوية). |
| حساس | التربية |
| λmax | الحد الأدنى: 260 ميل بحري أقصى القدر: 0.20; الطول: 280 نانومتر الأقصى الأقصى (AMAX): 0.10 |
| ميرك | 14,2326 |
| رقم JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| الاستقرار: | مستقرة. غير متوافقة مع القواعد، ولديها عوامل مؤكسدة قوية، وعوامل اختزال ونترات معدنية. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | التزحلق؛ العطر؛ التخزين المؤقت |
| إنتشيلي | كركنيبتششينغوكس-أوهففاويسا-ن |
| LogP | -1.64 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 77-92-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء في NIST | 1,2,3-حمض البروبانتري كربوكسيل، 2-هيدروكسي-(77-92-9) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | حمض الستريك (77-92-9) |
معلومات السلامة
| العنصر | القيمة |
| رموز المخاطر | شي، ج، ت |
| بيانات المخاطر | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| بيانات السلامة | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| ريدار | A 8/PG 3 موديل 1789 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | TSCA مدرجة |
| رمز HS | 2918 14 00 |
| بيانات المواد الخطرة | 77-92-9 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | LD50 في الفئران والفئران (mmol/kg): 5.0، 4.6 i.p. (جروبر، هالبيزن) |
تطبيق المنتج
حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف ينتج صناعيا بأكثر من مليون طن سنويا عبر التخمير الفطري باستخدام محاليل السكر الخام مثل دبس السكر وسلالات أسبيرجيلوس نيجر. يوجد على نطاق واسع في أنسجة وسوائل النباتات والحيوانات، مع تركيزات عالية في الحمضيات بما في ذلك الليمون والليمون. تشمل الاستخدامات الأساسية الحموضة، ومحسن النكهة، وعامل المخلب. كما يعمل كقيد كيميائي في مطوري عمليات الكولوديون ومحاليل نترات الفضة لتحسيس الأوراق المملحة والألبومية.
وقت التسليم السريع
المخزون 2-3 أيام عمل، الإنتاج الجديد، 7-10 أيام عمل
