تفاصيل المنتج
صمغ الزانثان # 11138-66-2
صمغ الزانثان هو مركب سكري متعدد السلاسل، يتم إنتاجه عن طريق خلط السكريات المخمرة (الجلوكوز، المانوز، وحمض الجلوكروليك) مع نوع معين من البكتيريا. يُستخدم بشكل رئيسي لتكثيف وتثبيت المستحلبات والرغوات والمعلقات.
المعلمات
| اسم المنتج: مساعد | صمغ الزانثان |
| المرادفات: مساعد. | صمغ الزانثان؛ جلوكومانان ماي؛ جالاكتومانان؛ زانثان جوم، إف سي سي؛ زانثان جوم، إن إف؛ زانثان تيغوم؛ زانثان غومي؛ زانثان إن إف، يو إس بي |
| CAS: مساعد. | 11138-66-2 |
| إم إف: | C8H14Cl2N2O2 |
| م. و. | 241.11496 |
| إينيكس: | 234-394-2 |
| فئات المنتجات: | API؛ مكثف؛ مواد كيميائية لحفر آبار النفط؛ إضافات غذائية؛ مواد كيميائية لحفر الطين؛ إضافات غذائية وعلفية؛ 11138-66-2؛ REALET |
| ملف مول: | 11138-66-2.مول |
الخصائص الكيميائية لصمغ الزانثان
| نقطة الانصهار | 64.43 ° ج |
| درجة حرارة التخزين | ماص للرطوبة، -20 ° ثلاجة سي، تحت جو خامل |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء مما ينتج عنه محلول شديد اللزوجة، وغير قابل للذوبان عملياً في المذيبات العضوية. |
| شكل | صلب |
| اللون | أبيض مائل إلى الأصفر الفاتح |
| رائحة | سل. رائحة عضوية، عديم الطعم |
| مصدر بيولوجي | زانثوموناس كامبيستريس |
| ميرك | 14,10057 |
| الاستقرار: مساعد | مستقر. قابل للاشتعال. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
| إن-تشي-آي | الصيغة الكيميائية=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H |
| إن-تشي-كي | في إكس واي دبليو إكس جي إكس سي كيو إس دي إن إتش إكس-يو إتش إف إف إيه أو واي إس إيه-ن |
| الابتسامات | C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl. [هـ]كل |
| لوج بي | 3.926 (تقريباً) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 11138-66-2 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | صمغ الزانثان (11138-66-2) |
تطبيقات المنتج لصمغ الزانثان # 11138-66-2
يُستخدم صمغ الزانثان على نطاق واسع كمادة مضافة غذائية للتحكم في الخصائص الريولوجية لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. في مجال التصنيع، يُستخدم صمغ الزانثان كعامل مكثف ومثبت في معاجين الأسنان والأدوية. يُستخدم لصنع دواء لخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول الكلي لدى المصابين بمرض السكري. يُستخدم كمُلين. تُستخدم صمغ الزانثان أحيانًا كبديل للعاب في حالات جفاف الفم (متلازمة شوغرين).
وقت تسليم سريع
المخزون: 2-3 أيام عمل الإنتاج الجديد: 7-10 أيام عمل
