وصف منتج حمض الستريك أحادي الهيدرات CAS#5949-29-1
درجة الانصهار: 135–152 درجة مئوية
درجة الغليان: 309.6 درجة مئوية (يتحلل عند درجات الحرارة العالية)
ضغط البخار: أقل من 1 باسكال عند 25 درجة مئوية
الكثافة النسبية (20 درجة مئوية، الماء=1): 1.54
الذوبان في الماء: 1630 جرامًا لكل لتر عند 20 درجة مئوية، يذوب بسرعة في الماء البارد والساخن
الذوبان في المذيبات العضوية: قابل للذوبان بحرية في الإيثانول، قابل للذوبان قليلاً في ثنائي إيثيل الإيثر
نقطة الوميض: 173.9 درجة مئوية
الاستقرار الكيميائي: مستقر تحت ظروف التخزين المحيطة العادية؛ ستتآكل البلورة تدريجيًا في الهواء الجاف.
عدم التوافق الكيميائي: يجب عزله وإبعاده عن العوامل المؤكسدة القوية لمنع التفاعلات الكيميائية غير المرغوب فيها.
مؤشر مراقبة الجودة الإضافي: محتوى المعادن الثقيلة (الرصاص، الزرنيخ، الزئبق) يتوافق مع المعايير الدولية للمواد الخام الصناعية، مع بقاء منخفض للشوائب.
المعلمات
| خاصية | القيمة |
| نقطة الانصهار | 135 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 56 درجة مئوية 760 مم زئبق (مضاء) |
| الكثافة الظاهرية | 800-1000 كجم/م³ |
| الكثافة | 0.791 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاء) |
| كثافة البخار | 2 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | 184 مم زئبق (20 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.359 (مضاء) |
| Fp | 1 °F |
| درجة حرارة التخزين | لا توجد قيود. |
| الذوبان | حمض الستريك أحادي الهيدرات قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء، قابل للذوبان بحرية في الإيثانول وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثر. |
| pKa | 3.138، 4.76، 6.401 |
| الشكل | صلب |
| اللون | أبيض |
| الكثافة النوعية | 0.810 (20/4℃) |
| رائحة | نموذجي، عديم الرائحة عمليًا |
| الرقم الهيدروجيني | 1.85 (50 جم/لتر، H2O، 25℃) |
| الذوبان في الماء | 1630 جم/لتر (20 درجة مئوية)؛ H2O: قابل للذوبان بنسبة 54% (وزن/وزن) عند 10 درجة مئوية (حمض الستريك في الماء) |
| حساس | استرطابي |
| ميرك | 14,2326 |
| BRN | 4018641 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة، القواعد، عوامل الاختزال، النترات. |
| مفتاح الإنشي | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 5949-29-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | حمض الستريك أحادي الهيدرات (5949-29-1) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | حمض 1,2,3-بروبان تري كربوكسيليك، 2-هيدروكسي، هيدرات (1:1) (5949-29-1) |
معلومات السلامة
| العنصر | القيمة |
| رموز الخطر | F,Xi |
| عبارات المخاطر | 11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
| عبارات السلامة | 9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
| RIDADR | UN 1090 3/PG 2 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | AL3150000 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29181400 |
| السمية | الجرعة المميتة 50 فموياً في الأرنب: 3000 ملغم/كغم |
تطبيق المنتج لحمض الستريك أحادي الهيدرات CAS#5949-29-1
مقدمة تطبيق صناعي متعدد السيناريوهات
حمض الستريك أحادي الهيدرات هو حمض ثلاثي الكربوكسيل طبيعي تم استخراجه في الأصل من الحمضيات، وله خصائص وظيفية متعددة تشمل مضادات الأكسدة، وضبط درجة الحموضة، والاستخلاب، والتعقيم، ويستخدم على نطاق واسع في صناعات الأدوية وتجهيز الأغذية:
استخدام في صناعة الأدوية
يعمل كسواغ دوائي أساسي ذو نشاط مضاد للأكسدة بارز. يمكنه تثبيت وحماية المكونات الصيدلانية النشطة بشكل فعال، ويعمل كمادة حافظة خفيفة لإطالة العمر الافتراضي للمستحضرات الطبية. كمنظم احترافي لدرجة الحموضة، ينظم التوازن الحمضي القاعدي للشراب الفموي والأقراص الفوارة والمراهم. بالإضافة إلى ذلك، يمكنه استخلاب أيونات الكالسيوم في عينات الدم، ليعمل كعامل مضاد للتخثر في اختبارات الدم السريرية.
استخدام في صناعة الأغذية والمشروبات
هو مادة مضافة غذائية رئيسية ومحمض غذائي للمشروبات والحلويات والأغذية المعلبة ومنتجات الألبان. يمكنه تعزيز النكهة الحامضة، وتثبيط تكاثر الميكروبات، والحفاظ على نضارة الطعام. في الوقت نفسه، يعمل كمحفز فعال عند مزجه مع مضادات الأكسدة المركبة، مما يحسن بشكل كبير تأثير مضادات الأكسدة في تركيبات الطعام.
تطبيق ثانوي تكميلي
يمكن استخدامه أيضًا كعامل استخلاب ومنظم لدرجة الحموضة في منتجات التنظيف الكيميائية اليومية وتركيبات مواد التجميل الخام.
عرض المصنع والمعدات
وقت تسليم سريع
طلبات المخزون: 2-3 أيام عمل
إنتاج جديد: 7-10 أيام عمل
