تفاصيل المنتج
وصف منتجات الرافينوز CAS # 512-69-6
يُعرف الريفينوز أيضًا باسم الميليتوز أو الميليتريوز أو الجوسيبوس. اسمها مشتق من الكلمة الفرنسية "raffiner" (التي تعني "التكرير")، لأنها اكتُشفت لأول مرة في منتجات تكرير سكر البنجر. يوجد بكميات صغيرة في بنجر السكر وبذور القطن. باعتباره ثلاثي السكاريد، يتكون الريفينوز من الجالاكتوز والفركتوز والجلوكوز. يمكن العثور عليه في العديد من النباتات مثل الفاصوليا والكرنب وكرنب بروكلي والهليون. في أنسجة النباتات، يتكون الرافينوز عندما يرتبط الجالاكتينول (كحول سكري) مع السكروز. حلاوته تبلغ حوالي 20% فقط من حلاوته للسكروز. يذوب بسهولة أكبر في الماء الساخن مقارنة بالسكروز، لذلك يبقى في الشراب والمولاس أثناء عملية تكرير السكر، خاصة في المنتجات المصنوعة عن طريق استخلاص السكر من المولاس.
المعلمات
| عنصر | قيمة |
| نقطة الانصهار | 81 ℃ |
| نقطة الغليان | 513.84 ° ج (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.81 |
| معامل الانكسار | 1.6760 (تقدير) |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 ° ج |
| الذوبانية | دي إم إس أو: 100 ملغ/مل (198.24 ملي مول؛ يتطلب استخدام الموجات فوق الصوتية) |
| بي كي إيه | الرقم الهيدروجيني 1: 12.74 (25 ° ج |
| شكل | صلب |
| لون | أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
| الدوران البصري | 83.4 (لا مائي) |
| قابلية الذوبان في الماء | 229.8 جم/لتر (25 درجة مئوية) |
| الاستقرار: مساعد | مستقر. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية. قابل للاشتعال. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | تكييف البشرة |
| لوج بي | -5.104 (تقريباً) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 512-69-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | ألفا.-دي-جلوكوبيرانوسيد، بيتا.-دي-فروكتوفورانوسيل أوميغا-ألفا.-دي-جالاكتوبيرانوسيل-(1.fwdarw.6)- (512-69-6) |
معلومات السلامة
| عنصر | قيمة |
| بيانات السلامة | 24/25 |
| قانون حماية المواد السامة (TSCA) | مدرج في قائمة TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29389090 |
تطبيقات منتج الرافينوز CAS # 512-69-6
دي-(+)-رافينوز هو نوع من السكريات قليلة التعدد والسكريات ثلاثية التعدد. تشير الدراسات إلى أن تركيبه الجزيئي وخصائصه الكيميائية يمكن أن تؤثر على استقرار وتبلور السكروز غير المتبلور، مما يساعد على إطالة فترة صلاحية الأطعمة التي تحتوي على السكروز.
وقت تسليم سريع
المخزون: 2-3 أيام عمل الإنتاج الجديد: 7-10 أيام عمل
